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Bibliografische Daten
ISBN/EAN: 9783800156887
Sprache: Deutsch
Umfang: 680 S., 217 Farbfotos, 60 Tab., 94 sw-Zeichnungen
Format (T/L/B): 4.5 x 24 x 18 cm
Auflage: 5. Auflage 2018
Einband: gebundenes Buch

Beschreibung

Erfahren Sie mit diesem Standardwerk für Teichwirte und alle Fachberufe die aktualisierten Grundlagen der Fischproduktion und Grundlagen der Teichwirtschaft. Karpfenteichwirtschaft und Forellenteichwirtschaft sind die häufigsten Betriebszweige. Lesen Sie in diesem Grundlagenwerk der Teichwirtschaft neue wissenschaftliche Ergebnisse der Fischproduktion und lernen Sie das Handwerkszeug zum erfolgreichen Bewirtschaften von Teichen. Tiergesundheit in Teichwirtschaften ist ein wichtiges Thema, erfahren Sie die neuesten Standards zur Qualitätssicherung von Fisch zur menschlichen Ernährung.

Autorenportrait

Prof. Dr. Wilhelm Schäperclaus (1899-1995) war Fischereiwissenschaftler und Professor an der Humboldt-Universität Berlin sowie an der Preußischen Landesanstalt für Fischerei.